woolash reviews
تشک طبی
نمایندگی تفال در تهران
خرید اتو بخار تفال
زودپز برقی تفال
خرید توتون پیپ
مرکز خرید پیپ در تهران
خرید بک لینک
قیمت تشک رویا
برنج طارم، برنج شيرودي ، برنج شمالي ،برنج چينو ،برنج ايراني
درباره من
موضوعات
    موضوعي ثبت نشده است
نويسندگان
برچسب ها
عضویت در خبرنامه
    عضویت لغو عضویت

ورود اعضا
    نام کاربری :
    پسورد :

عضویت در سایت
    نام کاربری :
    پسورد :
    تکرار پسورد:
    ایمیل :
    نام اصلی :

نويسنده :thesis-2018
تاريخ: 1397/2/13  ساعت: ۰۸

انواع برنج طارم

۱۸/دي/۱۳۹۶
منابع ومقالات -
بدون ديدگاه

 انواع برنج طارم : همانند انواع برنج صدري از بهترين و مرغوب ترين ارقام كيفي برنج مي باشد كه مبداً آن درشمال و نسبت به نوع صدري كمي كوتاه و چاق تر و به طوركلي شكل دانه بلندوقلمي دارد و رنگ آن سفيد متمايل به كرم و داراي كيفيت پخت عالي و طعم و عطر خوب مي باشد

برنج طارم  از مزايايي كه دارد ،ساعتها پس از پخت ،خوش خوراك و نرم باقي مي ماند

انواع برنج طارم

  • طارم محلي
  • ديلماني
  • اهلمي طارم
  • طارم پاكوتاه
  •  سنگ طارم

ميباشد و در آزمون لمس بين دو دست نيز همانند انواع صدري چربي دانه آن قابل لمس است .  پس از پخت ۱۱ تا ۱۳ ميلي متر و و عرض دانه1/8ميلي متر دانه آن گچي و ميزان شكم و مركز سفيدي دانه صفر و يك ميباشد.

موسي طارم

 موسي طارم: يكي ديگر از واريته طارم بوده كه طول دانه خام ۷/۵ ميلي متر و پس از پخت ۱۲/۹ و عرض دانه خام ۱/۹ و نسبت طويل شدن دانه ۱/۷ مي باشد.

اين رقم از برنج كيفي و از عطر و بوي قوي برخوردار بوده درصد قوام ژل ۷۰-65، آميلوز دانه ،۲۰/۷، GT آن ۳/۲ و متوسط عملكرد شلتوك در هكتار ۳۹۰۰ كيلوگرم مي باشد.

طارم ديلماني

طارم ديلماني: اين رقم سلكسيون شده از توده محلي كه در برخي نقاط غرب استان مازندران كشت مي شود و از خصوصيات آن كيفيت پخت خوب و طعم عالي مي باشد.

پس از رقم طارم محلي از بهترين ارقام كيفي است طول دانه قبل از پخت ۷/۹۰ و پس از پخت 9/24 ميلي متر و نسبت طويل شدن دانه ۱/۱۷ قوام ژل آن 41/75و ميزان آميلوز آن : ۲۳/۰، درصد پروتئين دانه ۸ و عملكرد دانه ۳۸۵۰ كيلوگرم در هكتار است. ميزان GT آن ۳/۲۵ است. فرم دانه بلند و بدون ريشك بوده و ميزان گچي بودن دانه صفر و يك مي باشد.

 سنگ طارم

 سنگ طارم:  داراي كيفيت و طعم عالي مي باشد. فرم دانه بلند و بدون ريشك و ريزش دانه نداشته ولي حساسيت به ورس دارد. طول دوره رويش حدود ۱۲۲ روز و طول دانه برنج ۷ ميلي متر و عرض آن 1.30 ميلي متر و نسبت طويل شدن دانه ۱/۲۱ و متوسط عملكرد در هكتار 4000 تا 4200 كيلوگرم مي باشد. ميزان پروتئين دانه ۸/۸ درصد است.

 طارم رشتي

 طارم رشتي: از كيفيت و طعم عالي برخوردار است . طول دانه ۷/۹۰ و عرض آن ۱/۲۰ و دانه بلند و قلمي مي باشد. ميزان گچي بودن دانه صفر و صفر مي باشد طول دوره رويشي ۱۲۱ روز و دانه آن ريزش ندارد. عملكرد در هكتار ۳۹۰۰ كيلوگرم شلتوك و
ميزان پروتئين دانه ۸/۸ درصد است. GT دانه نسبتاً متوسط (۳/۵) و قوام ژل آن
سخت (36/62) و نسبت طويل شدن دانه ۱/۰۵ مي باشد

 

شاليكوبي امين : ارائه دهنده انواع برنج چينو و برنج محلي شمال با بهترين كيفيت ،راهنماي شما درخريد انواع برنج ايراني اصيل مي باشد.

 برنج طارم / برنج شيرودي / برنج شمالي / برنج چينو / برنج ايراني

:
برچسب‌ها:

[ ]