تجهيزات فست فود را بهتر بشناسيم: اگر شما نيز صاحب فست فود هستيد، يا مي خواهيد براي راه اندازي فست فود اقدام كنيد، حتما مي دانيد كه هر فست فود و رستوراني نياز به تجهيزات به خصوص دارد. براي داشتن يك آشپزخانه ي صنعتي احتياج به تجهيزات آشپزخانه صنعتي داريد. براي خريد لوازم فست فود بهتر است، در ابتدا برخي از اين تجهيزات را بشناسيد. در ادامه ي اين مطلب به بررسي و معرفي برخي از تجهيزات فست فود مي پردازيم. با ما همراه باشيد.تجهيزات مورد نياز فست فود
- كابينت آب چكان
- دستگاه همبرگر زن صنعتي
- دستگاه يخ ساز صنعتي
- يخچال صنعتي
- دستگاه سرخ كن تحت فشار
- ميز بردينگITM
- اسلايسر مواد غذايي
- ميكسر و همزن برقي
كابينت آب چكان
يكي از مهم ترين تجهيزات رستوران و فست فود كابينت آب چكان صنعتي است كه در بخش شستشوي ظروف قرار دارد. استفاده از اين وسيله به اين جهت است كه ظروف تازه شسته شده براي خشك شدن و يده شدن در كابينت بر روي آب چكان قرار گيرد.
كابينت آب چكان به ديوار متصل مي شود و فضاي بسيار كمي را در آشپزخانه اشغال مي كند. با توجه به اندازه و ابعاد اين وسيله قيمت آن برآورد مي شود.
مشخصات فني كابينت آب چكان
- تمام استيل ( ورق استيل خشدار روكش دار به ضخامت ۰/۸ ميلي متر ).
- قسمت بالاي سبد آبچكان داراي درب ريلي.
- سبد آبچكان براساس درخواست مشتري ( تمام استيل ، آبكاري استيل و روكش pvc ) قابل توليد مي باشد.
- ابعاد استاندارد شامل : ۶۰*۳۰*۸۰ ، ۶۰*۳۰*۱۰۰ ، ۶۰*۳۰*۱۲۰ ، ۶۰*۳۰*۱۵۰.
- قابل توليد در ابعاد استاندارد و سفارشي.
دستگاه همبرگر زن صنعتي
همبرگر يكي از مهم ترين غذا ها در فست فود است كه تمامي فست فود ها اين غذاي خوشمزه را سرو مي كنند. براي درست كردن همبرگر احتياج به دستگاه مخصوص داريم. دستگاه همبرگر زن دستگاهي است كه جهت فرم دادن و تهيه همبرگز در تمامي فست فود ها استفاده مي شود كه اين دستگاه جزء تجهيزات ضروري در يك فست فود شناخته شده است.
انواع دستگاه همبرگر زن صنعتي
اين دستگاه انواع مختلفي نظير همبرگر زن دستي, همبرگر زن نيمه اتوماتيك و همبرگر زن تمام اتوماتيك دارد.
دستگاه يخ ساز صنعتي
اكثر رستوران ها, كافي شاپ ها و فست فود هايي كه به مشتريان خود اهميت زيادي مي دهند، از دستگاه يخ ساز استفاده مي كنند. خوردن نوشيدني همراه با يخ لذت بخش تر است و به نظر مي رسد همراه با كيفيت مناسب غذا لحظات خوب و ماندگار تري را در ذهن مشتري حك خواهد كرد. اين امر علاوه بر آن كه مي تواند رضايت كامل مشتري را جلب نمايد، نوعي تبليغ نيز به حساب مي آيد. اين دستگاه با توجه به حجم مورد نيازتان در ظرفيت هاي متفاوت توليد مي شود.دستگاه يخ ساز صنعتي قابليت توليد يخ به صورت پودري و يخ قالبي در وزن ها و ابعاد مختلف را دارد.
يخچال صنعتي
در فست فود ها براي نگهداري مواد غذايي، سالاد، نوشابه و انواع نوشيدني هاي ديگر از يخچال ايستاده صنعتي استفاده مي كنند. يخچال صنعتي نيز با توجه به احتياج مشتري در ابعاد مختلف و به شكل هاي درب شيشه اي و درب استيل توليد و عرضه مي شود.
مشخصات فني يخچال صنعتي
- تمام استيل
- عايق شده بهصورت فوم تزريق جهت ايجاد برودت بهتر
- تغيير تعداد درب ها با توجه به نياز مشتري (يك درب ، دو درب و … )توليد در ابعاد استاندارد ۷۰ ، ۱۵۰ و ۱۹۰ سانت و به صورت سفارشي بر اساس نياز مشتري.
دستگاه سرخ كن تحت فشار
دستگاه سرخ كن هني پني براي پخت مرغ كنتاكي به كار مي رود و تماما از جنس استيل است و با گاز كار مي نمايد
اين دستگاه داراي فيلتر روغن داخلي بوده كه براي تصفيه روغن بعد از پخت استفاده مي شود و داراي صفحه كنترل كامپيوتري بر روي دستگاه است
ويژگي هاي Brooster 1800
- مشعل توزيع حرارت فوق العاده
- پخت كامل تكه هاي مرغ به طور دورا ني
- سيستم الكترونيكي بي نظير
- باز و بسته شدن آسان درب دستگاه
- فيلترنمودن آسان روغن
- تنظيم زمان پخت به طور اتوماتيك.
- پمپ قدرتمند
- سيستم قفل درب
- داراي برنامه ريزي تمام ديجيتال براي انواع مواد غذايي در دو نوع گازي و برقي
- از ساير ويژگي هاي آن مي توان به وجود لوازم يدكي كافي و تعمير كاران خبره براي آن نام برد.
ميز بردينگITM
يكي از تجهيزات آماده سازي فست فودها و اغذيه فروشي ها است. از اين دستگاه براي اماده سازي غذاهاي سوخاري استفاده مي شود.
دستگاه بردينگ ITM داراي الك اتوماتيك مي باشد كه آرد هاي ضايعاتي را الك نموده و باعث مصرف بهينه آرد سوخاري مي شود.
براي تهيه سوخاري فست فود كه به آن پودر زن مي گويبم،اين دستگاه در دو نوع دستي و اتوماتيك توليد مي شود.
اسلايسر مواد غذايي
- تيغه هاي بسيار محكم و برنده
- جنس بدنه از آلومنيوم مي باشد
به وسيله اسلايسرمواد غذايي مي توانيد هر نوع محصولي را براي ستفاده در آشپزخانه هاي صنعتي و يا خط توليد چيپس ميوه به صورت حلقه اي(ورقه ورقه) , حبه اي و خلال و … در بياوريد.
تيغه هاي اسلايسر بسيار برنده و از جنس سخت و محكم مي باشد. شما مي توانيد با خيالي آسوده از دستگاه هاي اسلايسر هاي صنعتي فست فود شاپ استفاده نموده و از خدمات ما بهره مند گرديد.
ميكسر و همزن برقي
- مدل: WSB 2 W
- مصرف برق: ۳٫۴A , 220V
- ابعاد: ۱۳x14x78cm
دستگاه ميكسر و هم زن برقي در رستوران و كافي شاپ ها كاربرد زيادي دارد هم زن برقي سرعت عمل را در تهيه مواد غذايي بيشتر مي نمايد و كيفيت در كار را بالا برده و زمان تهيه مواد را كاهش مي دهد.
قطعات اين دستگاه به راحتي از هم جدا شده و قابل شست و شو مي باشد.
خريد تجهيزات و لوازم فست فود براي راه اندازي فست فود
بعد از مشاوره با تيم حرفه اي و تهيه مكان فست فود، خريد تجهيزات يكي از عوامل تعيين كننده در موفقيت فست فود است. تجهيزات فست فود داراي انواع مختلفي هستن كه شما بايد بسته به مكان و منوي خود آن ها را خريداري كنيد. خريد تجهيزات فست فود درجه يك و با قيمت معقولانه مي تواند ضامن سود و پيشرفت شما باشد. به ياد داشته باشيد خريد تجهيزات نامرغوب از كيفيت غذاي شما مي كاهد و در اين صورت مشتري هاي خود را از دست مي دهيد.
هزينه خريد لوازم فست فود و راه اندازي فست فود
هزينه هاي راه اندازي فست فود معمولا شامل، در نظر گرفتن مبلغي براي اجاره يا خريد مكان، خريد تجهيزات فست فود، تهيه منو، اجراي دكوراسيون و استخدام پرسنل مي شود. كه موارد اخير را مي توان جز هزينه هاي جاري فست فود دانست. عمده سرمايه شما صرف تهيه مكان مي شود. در بقيه موارد معمولا قيمت ها در تمام كشور يكي مي باشد. براي اطلاع از قيمت هاي تجهيزات فست فود به صفحه تماس با ما مراجعه كنيد.
خلاقيت و ايده هاي نوين رمز موفقيت فست فودها
بهتر است بدانيد بزرگترين فست فود هاي جهان مانند مك دونالد و ساب وي از فضا هايي كوچك براي كسب و كار خود شروع كردند. سپس با ايده هايي جديد و نوين موفق شدند، شغل خود را گسترش دهند و به برند هايي معتبر در صنايع فست فود تبديل شوند. پس تقليد كردن از ديگران را كنار بگذاريد و خود در پي يافتن راهي مناسب براي رونق فست فود خود باشيد.
تجهيزات فست فود را بهتر بشناسيم: اگر شما نيز صاحب فست فود هستيد، يا مي خواهيد براي راه اندازي فست فود اقدام كنيد، حتما مي دانيد كه هر فست فود و رستوراني نياز به تجهيزات به خصوص دارد. براي داشتن يك آشپزخانه ي صنعتي احتياج به تجهيزات آشپزخانه صنعتي داريد. براي خريد لوازم فست فود بهتر است، در ابتدا برخي از اين تجهيزات را بشناسيد. در ادامه ي اين مطلب به بررسي و معرفي برخي از تجهيزات فست فود مي پردازيم. با ما همراه باشيد.تجهيزات مورد نياز فست فود
- كابينت آب چكان
- دستگاه همبرگر زن صنعتي
- دستگاه يخ ساز صنعتي
- يخچال صنعتي
- دستگاه سرخ كن تحت فشار
- ميز بردينگITM
- اسلايسر مواد غذايي
- ميكسر و همزن برقي
كابينت آب چكان
يكي از مهم ترين تجهيزات رستوران و فست فود كابينت آب چكان صنعتي است كه در بخش شستشوي ظروف قرار دارد. استفاده از اين وسيله به اين جهت است كه ظروف تازه شسته شده براي خشك شدن و يده شدن در كابينت بر روي آب چكان قرار گيرد.
كابينت آب چكان به ديوار متصل مي شود و فضاي بسيار كمي را در آشپزخانه اشغال مي كند. با توجه به اندازه و ابعاد اين وسيله قيمت آن برآورد مي شود.
مشخصات فني كابينت آب چكان
- تمام استيل ( ورق استيل خشدار روكش دار به ضخامت ۰/۸ ميلي متر ).
- قسمت بالاي سبد آبچكان داراي درب ريلي.
- سبد آبچكان براساس درخواست مشتري ( تمام استيل ، آبكاري استيل و روكش pvc ) قابل توليد مي باشد.
- ابعاد استاندارد شامل : ۶۰*۳۰*۸۰ ، ۶۰*۳۰*۱۰۰ ، ۶۰*۳۰*۱۲۰ ، ۶۰*۳۰*۱۵۰.
- قابل توليد در ابعاد استاندارد و سفارشي.
دستگاه همبرگر زن صنعتي
همبرگر يكي از مهم ترين غذا ها در فست فود است كه تمامي فست فود ها اين غذاي خوشمزه را سرو مي كنند. براي درست كردن همبرگر احتياج به دستگاه مخصوص داريم. دستگاه همبرگر زن دستگاهي است كه جهت فرم دادن و تهيه همبرگز در تمامي فست فود ها استفاده مي شود كه اين دستگاه جزء تجهيزات ضروري در يك فست فود شناخته شده است.
انواع دستگاه همبرگر زن صنعتي
اين دستگاه انواع مختلفي نظير همبرگر زن دستي, همبرگر زن نيمه اتوماتيك و همبرگر زن تمام اتوماتيك دارد.
دستگاه يخ ساز صنعتي
اكثر رستوران ها, كافي شاپ ها و فست فود هايي كه به مشتريان خود اهميت زيادي مي دهند، از دستگاه يخ ساز استفاده مي كنند. خوردن نوشيدني همراه با يخ لذت بخش تر است و به نظر مي رسد همراه با كيفيت مناسب غذا لحظات خوب و ماندگار تري را در ذهن مشتري حك خواهد كرد. اين امر علاوه بر آن كه مي تواند رضايت كامل مشتري را جلب نمايد، نوعي تبليغ نيز به حساب مي آيد. اين دستگاه با توجه به حجم مورد نيازتان در ظرفيت هاي متفاوت توليد مي شود.دستگاه يخ ساز صنعتي قابليت توليد يخ به صورت پودري و يخ قالبي در وزن ها و ابعاد مختلف را دارد.
يخچال صنعتي
در فست فود ها براي نگهداري مواد غذايي، سالاد، نوشابه و انواع نوشيدني هاي ديگر از يخچال ايستاده صنعتي استفاده مي كنند. يخچال صنعتي نيز با توجه به احتياج مشتري در ابعاد مختلف و به شكل هاي درب شيشه اي و درب استيل توليد و عرضه مي شود.
مشخصات فني يخچال صنعتي
- تمام استيل
- عايق شده بهصورت فوم تزريق جهت ايجاد برودت بهتر
- تغيير تعداد درب ها با توجه به نياز مشتري (يك درب ، دو درب و … )توليد در ابعاد استاندارد ۷۰ ، ۱۵۰ و ۱۹۰ سانت و به صورت سفارشي بر اساس نياز مشتري.
دستگاه سرخ كن تحت فشار
دستگاه سرخ كن هني پني براي پخت مرغ كنتاكي به كار مي رود و تماما از جنس استيل است و با گاز كار مي نمايد
اين دستگاه داراي فيلتر روغن داخلي بوده كه براي تصفيه روغن بعد از پخت استفاده مي شود و داراي صفحه كنترل كامپيوتري بر روي دستگاه است
ويژگي هاي Brooster 1800
- مشعل توزيع حرارت فوق العاده
- پخت كامل تكه هاي مرغ به طور دورا ني
- سيستم الكترونيكي بي نظير
- باز و بسته شدن آسان درب دستگاه
- فيلترنمودن آسان روغن
- تنظيم زمان پخت به طور اتوماتيك.
- پمپ قدرتمند
- سيستم قفل درب
- داراي برنامه ريزي تمام ديجيتال براي انواع مواد غذايي در دو نوع گازي و برقي
- از ساير ويژگي هاي آن مي توان به وجود لوازم يدكي كافي و تعمير كاران خبره براي آن نام برد.
ميز بردينگITM
يكي از تجهيزات آماده سازي فست فودها و اغذيه فروشي ها است. از اين دستگاه براي اماده سازي غذاهاي سوخاري استفاده مي شود.
دستگاه بردينگ ITM داراي الك اتوماتيك مي باشد كه آرد هاي ضايعاتي را الك نموده و باعث مصرف بهينه آرد سوخاري مي شود.
براي تهيه سوخاري فست فود كه به آن پودر زن مي گويبم،اين دستگاه در دو نوع دستي و اتوماتيك توليد مي شود.
اسلايسر مواد غذايي
- تيغه هاي بسيار محكم و برنده
- جنس بدنه از آلومنيوم مي باشد
به وسيله اسلايسرمواد غذايي مي توانيد هر نوع محصولي را براي ستفاده در آشپزخانه هاي صنعتي و يا خط توليد چيپس ميوه به صورت حلقه اي(ورقه ورقه) , حبه اي و خلال و … در بياوريد.
تيغه هاي اسلايسر بسيار برنده و از جنس سخت و محكم مي باشد. شما مي توانيد با خيالي آسوده از دستگاه هاي اسلايسر هاي صنعتي فست فود شاپ استفاده نموده و از خدمات ما بهره مند گرديد.
ميكسر و همزن برقي
- مدل: WSB 2 W
- مصرف برق: ۳٫۴A , 220V
- ابعاد: ۱۳x14x78cm
دستگاه ميكسر و هم زن برقي در رستوران و كافي شاپ ها كاربرد زيادي دارد هم زن برقي سرعت عمل را در تهيه مواد غذايي بيشتر مي نمايد و كيفيت در كار را بالا برده و زمان تهيه مواد را كاهش مي دهد.
قطعات اين دستگاه به راحتي از هم جدا شده و قابل شست و شو مي باشد.
خريد تجهيزات و لوازم فست فود براي راه اندازي فست فود
بعد از مشاوره با تيم حرفه اي و تهيه مكان فست فود، خريد تجهيزات يكي از عوامل تعيين كننده در موفقيت فست فود است. تجهيزات فست فود داراي انواع مختلفي هستن كه شما بايد بسته به مكان و منوي خود آن ها را خريداري كنيد. خريد تجهيزات فست فود درجه يك و با قيمت معقولانه مي تواند ضامن سود و پيشرفت شما باشد. به ياد داشته باشيد خريد تجهيزات نامرغوب از كيفيت غذاي شما مي كاهد و در اين صورت مشتري هاي خود را از دست مي دهيد.
هزينه خريد لوازم فست فود و راه اندازي فست فود
هزينه هاي راه اندازي فست فود معمولا شامل، در نظر گرفتن مبلغي براي اجاره يا خريد مكان، خريد تجهيزات فست فود، تهيه منو، اجراي دكوراسيون و استخدام پرسنل مي شود. كه موارد اخير را مي توان جز هزينه هاي جاري فست فود دانست. عمده سرمايه شما صرف تهيه مكان مي شود. در بقيه موارد معمولا قيمت ها در تمام كشور يكي مي باشد. براي اطلاع از قيمت هاي تجهيزات فست فود به صفحه تماس با ما مراجعه كنيد.
خلاقيت و ايده هاي نوين رمز موفقيت فست فودها
بهتر است بدانيد بزرگترين فست فود هاي جهان مانند مك دونالد و ساب وي از فضا هايي كوچك براي كسب و كار خود شروع كردند. سپس با ايده هايي جديد و نوين موفق شدند، شغل خود را گسترش دهند و به برند هايي معتبر در صنايع فست فود تبديل شوند. پس تقليد كردن از ديگران را كنار بگذاريد و خود در پي يافتن راهي مناسب براي رونق فست فود خود باشيد.
نکات مهم هنگام اجاره خانه برای اینکه سرتان کلاه نرود